1. Азот проявляет валентность
1) от -0 до +3;
2) от -3 до 0;
3) от -3 до +5; +
4) от 0 до +5.
2. Азот растением усваивается в виде
1) нитрат-ионов; +
2) аммиака;
3) аммоний-катиона;
4) атмосферного азота.
3. Аминокислоты в растительном организме образуются в процессе метаболизма
1) видоспецифичного;
2) первичного;
3) основного;
4) азотного. +
4. Аминосахара применяют для
1) суставной терапии; +
2) при болезнях ЖКТ;
3) мышечной терапии;
4) при болезнях ССС.
5. Аммонийный катион первично присоединяется к кислоте
1) янтарной;
2) лимонной;
3) кетоглутаровой; +
4) яблочной.
6. Белки состоят из
1) аминооснований;
2) карбоновых кислот;
3) глюкозы;
4) аминокислот. +
7. Глюкозамин находится в составе
1) корнкй кровохлебки;
2) корней женшеня; +
3) траве пустырника;
4) в ягодах элеуткрококка.
8. Изолейцин участвует
1) в регуляции стула;
2) в синтезе гемоглобина; +
3) в формирование костей;
4) в регуляции работы печени.
9. Источниками ценного белка являются растения семейства
1) Asteraceae;
2) Fabaceae; +
3) Rosaceae;
4) Poaceae.
10. Карбоксильные и аминные группы присутствуют в структуре
1) аминокислот; +
2) оксикоричных кислот;
3) флавоноидов;
4) алкалоидов.
11. Комплекс BCAA содержит
1) лейцин, валтриптофан и изолейцин;
2) лейцин, валин и изолейцин; +
3) гистидин, валин и изолейцин;
4) лейцин, валин и фенилаланин.
12. Комплекс ЕАА
1) содействует росту и развитию мышц; +
2) снижению уровня азота в крови;
3) снижению холестерина;
4) крапиувеличению гемоглобина.
13. Комплексы аминокислот для парентерального питания противопоказаны
1) детям до 2-х лет; +
2) при повышенном холестерине;
3) при переломах костей;
4) при гипертонии.
14. Метионин
1) улучшает азотный обмен;
2) восстанавливает печень; +
3) повышает гемоглобин;
4) фснижает потребность в кислороде.
15. Метионин относится к
1) вырабатываемым селезенкой;
2) заменимым аминокислотам;
3) незаменимым аминокислотам; +
4) вырабатываемый печенью.
16. Морской коллаген изготавливают из
1) чешуи рыб; +
2) панциря ракообразных;
3) красных водорослей;
4) спермацета.
17. Наиболее известые аминосахара
1) сульфокислота;
2) глюконовая кислота;
3) сиаловая кислота; +
4) глюкоуроновая кислота.
18. Оптимальным считается питание
1) сочетающее растительную и животную пищи; +
2) предпочтительно растительной пищей;
3) предпочтительно животной пищей;
4) морепродуктами.
19. Основная функция лейцина
1) расщепляет полисахариды;
2) регуляция обмена азотсодержащих соединений; +
3) повышает гемоглобин;
4) повышает уровень сахара в крови.
20. Основное фармакологическое действие листьев брусники
1) фотосенсибилизирующее;
2) диуретическое; +
3) слабительное;
4) антидепрессантное.
21. Основной питательный структурный компонент клеток организма человека
1) глюкоза;
2) белок; +
3) сахар;
4) полисахарид.
22. Основу соединительных тканей составляет
1) фибриноген;
2) коллаген; +
3) гликоген;
4) липиды.
23. Поддерживает оптимальный уровень холестерина в крови
1) метионин;
2) лейцин;
3) гистидин;
4) аргинин. +
24. Предшественник в биосинтезе гистамина
1) аргинин;
2) изолейцин;
3) гистидин; +
4) лейцин.
25. Противопоказания к применению БАД содержащим аргинин
1) кормление грудью; +
2) старческаий возраст;
3) почечная недостаточность;
4) период рековалесценции.
26. Реакция конденсации двух аминокислот приводит к образованию связи
1) пептидной; +
2) водородной;
3) углерод-углеродной;
4) аминной.
27. Симптом недостатка аминокислот
1) частые вирусные заболевания; +
2) извращение вкуса;
3) повышение активности;
4) увеличение массы тела.
28. Функция лизина
1) антисептическая;
2) иммунная защита; +
3) повышение утилизации кислорода;
4) регуляция ферментов ЖКТ.
29. Хитозан способствует
1) синтезу гемоглобина;
2) связыванию ионов тяжелых металлов; +
3) связыванию ионов калия;
4) расщеплению липидов.
30. Число уровней структурной организации белков
1) 3;
2) 5;
3) 4; +
4) 2.