1. Буферная функция слюны
1) в противомикробной защите;
2) в поддержании pH в полости рта при воздействии кислых продуктов питания,
3) в увлажнении пищи.
2. В каких пределах колеблется
1) 5.8-7.36;+
2) 5.75-6.0;
3) 6.5-7.0.
3. В какое количество раз слюна
1) 1.5;
2) 2.8;
3) 1.7.+
4. В какой области полости рта
1) в околоушной области;
2) в подъязычной области;
3) на внутренней поверхности губ, щек, мягкого и твердого неба.+
5. Во сколько раз выше сладость
1) в 450 раз;
2) в 600 раз;
3) в 200 раз.+
6. Во сколько раз выше сладость
1) в 450 раз;+
2) в 600 раз;
3) в 2 раза.
7. До каких значений снижается
1) 3,4;
2) 4.8;
3) 2.5.+
8. Доля сахарозаменителей в
1) 40-65 %;+
2) 5,10-18,5%;
3) 20-25 %.
9. За счет чего питание более
1) за счет общего времени, в
2) за счет увеличенного потребления сахара;
3) за счет увеличенного скопления зубного налета.
10. Изменение рН ротовой
1) из недонасыщенной в
2) из перенасыщенной кальцием и фосфором в недонасыщенную;+
3) в стабилизированную форму.
11. К каким подсластителям
1) объемным, синтетическим;
2) интенсивным, природным;
3) интенсивным, синтетическим.+
12. Как изменяться свойства
1) буферная емкость ротовой
2) рН ротовой жидкости повысится и станет щелочной;
3) не изменяться.
13. Какая слюнная железа
1) околоушная слюнная железа;
2) подчелюстная слюнная железа;+
3) подъязычная слюнная железа.
14. Какие
1) глицерин, жиры, масла;
2) фторид, кальций, хлоргексидин;+
3) мята, ментол.
15. Какое количество слюны
1) 3 литра;
2) 0,5–2 литра;+
3) 0,2 литра.
16. Какой процент в составе
1) до 0,10%;
2) до 0,22%;+
3) до 15%.
17. Какой процент занимает вода
1) до 50%;
2) до 73,54%;
3) до 99,42%.+
18. Какой эффект достигается
1) ингибирование образования
2) реминерализация эмали;
3) усиление вкуса.
19. Какой эффект на эмаль зуба
1) самоочищение зубов;
2) увеличение саливации;
3) реминерализация очагов поражения эмали.+
20. Какую роль играет
1) способствует агрегации и
2) вызывает деминерализацию эмали зубов;
3) стимулирует реминерализацию эмали зубов.
21. Кто является автором теории
1) академик Леонтьев В.К.;+
2) коллектив разработчиков ЦНИИС и ЧЛХ;
3) Рошаль Л.М..
22. Наружный слой мицеллы слюны
1) слизистый слой с включенными в
2) водно-белковая оболочка, в состав которой входят молекулы муцина и ингибиторы
3) тончайшая пленка из микроэлементов слюны.
23. Недонасыщенность мицелл
1) реминерализации эмали зубов;
2) гиперчувствительности зубов;
3) деминерализации эмали зубов.+
24. Неспецифический механизм
1) в очищающей функции;
2) во влиянии на состав и свойства ротовой жидкости и зубной бляшки;+
3) во влиянии лечебно-профилактических добавок в жевательной резинке.
25. О каком результате
1) при жевании жевательной
2) при жевании жевательной резинки с кальцием увеличиваются антисептические
3) при жевании жевательной резинки с кальцием происходит самоочищение зубов.
26. Саливаомика – это
1) исследование состояния твердых
2) исследование тканей пародонта;
3) исследование компонентов слюны.+
27. Специфический механизм действия
1) во влиянии на состав и свойства
2) в очищающей функции;
3) во влиянии лечебно-профилактических добавок в жевательной резинке.+
28. У каких природных
1) ксилит;
2) мед;+
3) сорбит.
29. Что такое ротовая жидкость?
1) ротовая жидкость – это слюна;
2) ротовая жидкость – это биологический субстрат слюнной железы;
3) ротовая жидкость включает в себя секреты трех пар больших (околоушных,
30. Что такое слюна?
1) слюна — это сочетание воды,
2) слюна — это жидкость, которая накапливается в полости рта;
3) слюна — это биологическая жидкость, секрет слюнных желез, имеющая